Фруктовые фермы PYO в Лондоне, где можно собрать урожай самостоятельно

По чему летом в Лондоне ностальгирует среднестатистический иммигрант? Конечно же, по даче! Ягоды с куста, морковь с грядки, кукуруза в початках и молодые кабачки с жёлтыми соцветиями — воспоминания из детства не дают покоя. Хорошо, если у вас есть свой сад, где можно выращивать хотя бы салат в горшках, но что если вы живёте в квартире, работаете в Сити и даже на самый маленький огородик не хватает ни времени, ни сил? Разумный выход — поехать на ферму PYO, которых в округе Лондона немало. Журнал Afisha.London рассказывает, что это за фермы, и делится списком лучших.

Каждое лето жители Великобритании с огромным удовольствием отправляются на фермы с фруктами и овощами, где можно самостоятельно собирать урожай за небольшую плату. Pick your own (PYO) — отличный компромисс для людей, которые любят есть всё самое свежее и скучают по даче, но при этом не горят желанием разводить в своём саду грядки (или просто не имеют такой возможности). К счастью, вокруг Лондона много ферм, работающих по такой системе.

Telegram канал

Обычно сезон открывает спаржа, потом созревает клубника, которую часто выращивают на подпорках, высоко от земли, и поэтому она всегда чистая, а собирать её очень удобно — не нужно наклоняться. Черешневые деревья подстрижены так, что дотянуться до сладких гроздей могут даже маленькие дети, а между рядами малины и смородины проходы широкие как променады. Конкуренты не толкают друг друга — всем хватает места. Одним словом, на фермах всё выглядит как мечта садовода-огородника.

Читайте также: Где в Лондоне: самое лучшее мороженое в городе

Когда что созревает?

Июнь: бобы, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, горошек, шпинат, крыжовник, малина, клубника.

Июль: всё то же, что в июне, плюс свёкла, кабачки, французские бобы, картофель, ежевика, чёрная и красная смородина, черешня.

Август: к перечисленному добавляются сливы и яблоки, кукуруза, лук, огурцы, но сезон черешни, смородины и крыжовника уже заканчивается.

Сентябрь и октябрь: тыквы и поздние сорта яблок.

Фото: Timotheus Fröbel on Unsplash

Как работают фермы?

Обычно фруктовые и овощные фермы — это большие хозяйства со своей просторной парковкой, но есть и маленькие, семейные сады. Чем крупнее и популярнее ферма, тем больше вероятность, что вход туда будет платным: £2–4 с человека. Обычно эту сумму вычитают при взвешивании и оплате урожая, который вы собрали. Сделано это для того, чтобы люди не приезжали наесться фруктов с куста и ничего не купить.

Makar FB (1140 x 300 px) - Anna Karbovskaya

И ещё одна маленькая, но важная подробность! Цены на фермерские фрукты или овощи могут показаться выше, чем в магазинах и лавках, и это действительно так. Получается, вы помогаете фермам собрать урожай, который сами они переработать и продать не успевают, и ещё доплачиваете за это. Но, во-первых, такая поездка — это отличное времяпрепровождение, и платите вы не только за фрукты, а также за удовольствие, которое получаете от процесса (оно гарантировано). А во-вторых, фрукты из супермаркета не такие ароматные и вкусные и, конечно, не сравнятся с фермерскими по количеству витаминов.

парфюмерный завтрак

Рассказ от первого лица

Маргарита Багрова, главный редактор журнала Afisha.London:

Мы впервые попали на такую ферму в 2011 году. Это просто рай: я вдруг получила в Лондоне все дачные прелести, но в более цивилизованном виде. Тогда информация о таких фермах распространялась классическими способами (постер в местном кафе или церкви, реклама в газете) и сарафанным радио друг другу по цепочке, народу на фермах было немного, на грядках было очень чисто и аккуратно.

За последние годы всё изменилось: ягоды и фрукты те же, но фермы стали страдать от наплыва «ягодных туристов» — социальные сети и блогеры сделали своё дело. Приезжают огромные компании, инфлюенсеры или многочисленные семьи. Они гуляют по ферме, едят с куста, делают фотографии, ничего не покупают (или самый минимум), и, главное, не знают, как правильно собирать овощи и ягоды. На мой взгляд, последнее – это самое обидное, ведь поддерживать ферму нелегко. И вот в надежде хотя бы как-то упорядочить хаос ввели плату за вход. Как показало время, потоки людей стали огромной проблемой подобных хозяйств. Очень надеюсь, что им удастся ввести удобные для всех правила, и фермы будут долго радовать горожан и учить детей быть ближе к природе.

1140х300 museumcat.london

Куда поехать за урожаем?

Рекомендуем обязательно проверять текущую информацию на сайтах ферм перед тем, как планировать уикенд, а также быть готовыми к тому, что время посещения надо бронировать заранее.

Copas Farms

• Lower Mount Farm, Long Lane, Cookham, Berkshire, SL6 9RF
• Calves Lane Farm, Billet Lane, Iver, Buckinghamshire, SL0 0LU

Хозяйства Copas Farms расположены в двух графствах: одно — в Беркшире, другое — в Бакингемшире. В июне там уже можно собрать клубнику, ревень и крыжовник. В июле сады наполнятся вишней и малиной, а в августе и сентябре — сахарной кукурузой и яблоками. Вход на ферму ограничен: необходимо заранее купить ваучер на сайте и выбрать день посещения. Подробности на сайте фермы.

Music_saves_the_world_London_SMM_2024_extra_Монтажная область 1 копия 2

Garsons

Garsons, Winterdown Road, West End, Esher, Surrey, KT10 8LS

На ферме Garsons есть и огромный садовый центр, и отличный магазин, и ресторан, и, конечно, услуга PYO. В разное время здесь можно собрать свежий урожай брокколи, гороха, капусты, моркови, свеклы, яблок и многого другого. Чтобы попасть на ферму, нужно заранее купить Farm Pass на каждого члена семьи и забронировать свободное для посещения время. Подробности на сайте фермы.

Читайте также: Инструкция: как попасть в Букингемский дворец

Фото: www.garsons.co.uk

Graveley Fruit Farm

Graveley Fruit Farm, Graveley, SG4 7EH

В Graveley Fruit Farm обычно отправляются любители ягод: здесь растут клубника, крыжовник и смородина. Ферма открыта для посещения, но на сайте надо обязательно забронировать слот. Правила посещения достаточно либеральные по сравнению с другими фермами. На ферме также есть кафе, в котором можно поесть на улице, а также развлечения для детей и гольф. Более того, в Graveley Fruit Farm у вас будет возможность погладить и покормить свиней! Подробности на сайте фермы.

полунин снежное шоу

Parkside Farm Pick Your Own

Parkside Farm, Hadley Road, Enfield, Middlesex, EN2 8LA

На ферме растут ягоды разных сортов (клубника, малина, ежевика, чёрная смородина, красная смородина и крыжовник), а также сочные помидоры и различные овощи: тыква, сахарная кукуруза, кабачки, французская фасоль, лук, свёкла, шпинат и бобы. Необходимо заранее забронировать время посещения. Подробности на сайте фермы.

Hawkswick Lodge Farm

Harpenden Road, St. Albans, Hertfordshire, AL3 6JG

Ещё одно место для любителей ягод. Здесь растут клубника, малина, красная смородина, чёрная смородина, ежевика и крыжовник. Подробности на сайте фермы.

Читайте также: Нужно ехать смотреть: лучшие выставки летнего Лондона 2024

Stanhill Farm

Birchwood Road, Wilmington, Dartford, Kent, DA2 7HD

На ферме Stanhill можно найти не только потрясающие фрукты, зелень и овощи, но и гигантские яркие подсолнухи. Кстати, там есть магазин, где можно купить различные фермерские продукты, в том числе выпечку, яйца и молоко. Подробности на сайте фермы.

Фото на обложке: Mick Haupt / Unsplash

парфюмерный завтрак

Читайте также:

Театральный Лондон: рекомендации для взрослых и подростков на лето 2024

Смеяться после слова «лопата»: почему британский юмор такой странный

Где в Лондоне: открытые бассейны lido