Четыре новых ресторана в Лондоне вошли в гид Michelin

Лондон вновь подтвердил свой статус гастрономической столицы Европы. В августовское обновление гида Michelin попали сразу четыре заведения — от устричного бара на рынке до итальянского ресторана в Национальной галерее. Инспекторы отметили оригинальность концепций, работу с локальными продуктами и внимание к деталям. Теперь у горожан и гостей столицы есть ещё несколько обязательных адресов для гастрономического маршрута. Прямо из Лондона — свежие новости от журнала Afisha.London.

Chapel Market Kitchen Oyster Bar & Grill

В самом сердце Angel’s Chapel Market, среди шумного рынка, в 2024 году открылся этот светлый ресторан, который быстро стал точкой притяжения для любителей морепродуктов. В меню — широкий выбор устриц, домашняя паста, а также мясо и рыба, приготовленные на гриле. Michelin отметил богатую винную карту с большим выбором вин по бокалам и особенно подчеркнул внимательность команды к деталям.

Frieze London: значение арт-ярмарок в мире искусства

Duchy

Ресторан в Шордиче — новый проект шефа Саймона Шэнда, открывшийся в мае 2025 года на месте его прежнего заведения Leroy. Меню вдохновлено кухней Савойи, региона на границе Франции и Италии, и дополнено баскскими мотивами. Среди хитов — жареный морской язык с мидиями, крокеты из свиной головы и отбивная с соусом банья кауда. Своим признанием Michelin подтвердил, что Duchy — одно из самых перспективных открытий восточного Лондона.

Отель Savoy славится своим великолепным рестораном — рекомендуем также обратить на него внимание, если хотите насладиться изысканной кухней и безупречным сервисом. Подробности здесь.

Спектакль "Привидение" 16 ноября

Locatelli at the National Gallery

Итальянский шеф Джорджо Локателли, уже обладатель звезды Michelin, представил новый проект в обновлённом крыле Национальной галереи. Ресторан на мезонине отличается от привычных музейных кафе: здесь подают изысканные итальянские блюда — например, каппеллаччи с зелёным горошком или фирменный тирамису. Внизу работает бар с кофейной картой и традиционными сладостями маритоццо. Это место объединяет гастрономию и искусство, создавая новый формат культурного досуга.

Ещё одно громкое имя в мире кулинарии — знаменитый Гордон Рамзи, у которого также есть рестораны со звёздами Мишлен. Побалуйте себя обедом на двоих в красивейшем заведении в центре Белгравии. Подробности здесь

Фото: Ploussard, London

Ploussard

Финальное пополнение списка — ресторан в Баттерси, который полюбился местным жителям. Интерьеры в светлом дереве и с отсылками к ар-деко создают камерную атмосферу французского бистро, а меню сочетает классику и современность: крустад с чёрным чесноком и выдержанным сыром Old Winchester или морской гребешок с куриным крылом, кукурузой и соусом vin jaune. Винная карта здесь небольшая, но собрана с особым вкусом — Michelin назвал её «прекрасным выбором, идеально дополняющим кухню».

ART-Завтрак: Мария-Антуанетта и другие...

Эти новые имена ещё раз показывают, что Лондон остаётся одной из главных гастрономических столиц мира, где на равных существуют уличные рынки, музейные кафе и авторские рестораны высокой кухни.

Фото на обложке: Locatelli, National Gallery

Telegram канал

Лучшие рестораны Лондона на двоих с чеком до 40 фунтов: выбор шеф-поваров Мишлен

Карри в Лондоне: как индийская кухня стала одной из самых популярных в Великобритании

Array ( [related_params] => Array ( [query_params] => Array ( [post_type] => post [posts_per_page] => 5 [post__not_in] => Array ( [0] => 125760 ) [tax_query] => Array ( [0] => Array ( [taxonomy] => category [field] => id [terms] => Array ( [0] => 32 [1] => 2349 ) ) ) ) [title] => Похожие статьи ) )