Военный след в истории Великобритании: от бункеров до морковного торта

В День победы во Второй Мировой войне во всём мире вспоминают основные моменты — как триумфы, так и бесчисленные потери — этих трагических и безмерно долгих шести лет: встречу на Эльбе, ленд-лиз, «северные конвои», фонд помощи России супруги британского премьера Клементины Черчилль и многие другие примеры совместной борьбы союзников с фашизмом. Для Соединённого Королевства особенно важны героическое авиационное сражение «Битва за Британию», разгадка немецкого кода «Энигма» и эвакуация детей в провинциальные города, так хорошо описанная в серии книг «Хроники Нарнии». Мы же хотим сегодня рассказать о нескольких связанных с войной местах и явлениях, которые, возможно, чуть менее известны, но не менее интересны. Колумнист журнала Afisha.London Александр Смотров рассказывает о том, какие следствия Второй Мировой войны нашли отражение в нашей современной жизни, хотя мы порой об этом даже не догадываемся.

Новостройки-импланты на месте бомбёжек

Бомбёжки Лондона гитлеровской авиацией вошли в историю под названием «Блиц» (The Blitz) — сокращение от немецкого слова «блицкриг». Налёты «Люфтваффе» продолжались с сентября 1940-го по май 1941 года — в СССР это время ещё было «довоенным», а вот для Великобритании оно было самым тяжёлым периодом всей Второй мировой. В британской столице было повреждено около миллиона домов, а число жертв достигло почти 20 тысяч человек.

Telegram канал

Пострадал зал заседаний Палаты общин Парламента Великобритании, а одна из бомб покорёжила памятник королю Ричарду Львиное Сердце — его меч изогнулся, но не сломался. Некоторые даже предлагали оставить его в таком виде как символ «силы демократии, которую можно согнуть, но не сломить, напав на неё». Тем временем, Собор Святого Павла чудом выстоял. Следы от осколков остались на многих зданиях Лондона, включая, например, Музей Виктории и Альберта в Южном Кенсингтоне.

Несмотря на колоссальные разрушения «Блиц» не смог подорвать Лондон ни материально — с точки зрения ущерба экономике и военной промышленности, ни морально — с точки зрения настроя на победу. На месте разрушенных домов и расчищенных обломков горожане разбивали «победные огороды», где выращивали овощи. Под это были отданы многие парки и скверы, а чугунные ограды были спилены и отправлены на переплавку для военных нужд. До сих пор во многих местах заметны следы от спиленных прутьев оград, даже впоследствии восстановленных.

Читайте также: Всемирная служба Би-би-си: 90 лет мягкой силы и твёрдых принципов

После войны была осуществлена массовая точечная застройка разбомбленных районов. До сих пор легко заметить новые дома, которые заполнили места разрушений. Существуют специальные карты и сайты (например, bombsight.org), где указаны все места падения бомб времён «Блица». Буквально на каждой улице найдётся дом, который иногда напоминает вставной зуб, а иногда и весьма гармонично вписывается в окружающий ансамбль.

музейный кот ван гог

Подземная жизнь лондонцев

Коалиционный военный кабинет во главе с премьер-министром Уинстоном Черчиллем в годы Второй Мировой заседал в бункере под зданием Казначейства (в 2005 году там был открыт интерактивный музей с аутентичными интерьерами и экспонатами).

Читайте также: Рома Либеров. «После России»: русская эмиграция сто лет назад и сегодня

Для укрытия от авианалётов в Лондоне снова использовали метро — впервые эта практика была опробована ещё во времена Первой Мировой войны, а затем получила распространение и в других странах, где в межвоенные годы появились свои «подземки». Первоначально руководство лондонского метрополитена противилось этому, но после первых двух недель бомбёжек согласилось открыть станции для ночлега. Несмотря на то что лишь 4% горожан (примерно 150 тысяч человек) воспользовалось этой возможностью, образ лондонского метро как бомбоубежища широко известен до сих пор.

парфюмерный завтрак

Рядом со станцией Clapham South был сооружён огромный подземный госпиталь, куда в наши дни можно попасть на экскурсию по предварительной записи на сайте лондонского Музея транспорта, чтобы живьём ощутить гнетущую и одновременно спасительную атмосферу прочных тоннелей на глубине нескольких десятков метров.

Ещё одним необычным подземным убежищем служили пещеры в Чизлхерсте на юго-востоке Лондона (Chislehurst Caves). В разные годы их использовали то как склад, то как ферму по выращиванию грибов, но война реквизировала их под бомбоубежище, где могло размещаться до 15 тысяч человек — настоящий подземный город с больницей, часовней, электрическим освещением и санитарными удобствами. За вход тогда брали один пенни; сейчас же с туристов за посещение берут чуть больше, но это стоит того.

полунин снежное шоу

Военные тайны Нормандских островов

Нормандские острова (Channel Islands), которые находятся ближе к Франции, чем к Англии, были единственной территорией Соединённого Королевства, оккупированной во время Второй мировой войны германской армией. 9 мая 1945 года острова были освобождены, и с тех пор этот день здесь отмечают как День освобождения, а центральная площадь столицы Джерси, города Сент-Хелиер, называется площадью Освобождения (ни в одном другом британском городе такого топонима нет). Последствия оккупации соседнего Гернси хорошо показала недавно вышедшая британская кинолента с длинным названием «Клуб любителей книг и пирогов из картофельных очистков» (The Guernsey Literary and Potato Peel Pie Society), а вот маленькому Олдерни повезло гораздо меньше его больших соседей — немцы полностью вывезли всё местное население и организовали на островке четыре концлагеря.

Жизнь на оккупированном Джерси тоже была несладкой. Для начала немцы перевели стрелки часов на час вперёд, чтобы уравнять время с Берлином. Потом поменяли дорожное движение на правостороннее и запретили ездить на велосипедах группами. Затем последовали изгнание торговцев-евреев, наказания за нарушение затемнения, жатву недозрелого ячменя, содержание голубей, владение более чем одной собакой и прочие подобные «орднунги». Рационы питания отрезанных на острове жителей были очень скудными, но джерсийцы не намеревались падать духом и придумывали всевозможные хитрости: кофе из сушёных корней пастернака, сироп из сахарной свёклы, зубной порошок из толчёных ракушек, мыло из песка и золы и так многое другое.

1140х300 museumcat.london

Самые строгие наказания предусматривались за владение радиоприёмниками, но островитяне тем не менее умудрялись мастерить и налаживать их. Вдохновлённые передачами Би-би-си с «большой земли» они ни на минуту не оставляли стремления к свободе своей родины и изгнанию оккупантов. На изданной в те годы почтовой марке содержалась зашифрованная надпись Ad Avernum Adolfe Atrus (что приблизительно можно перевести как «Айда в ад аспида Адольфа»).

Читайте также: Королева воздуха: легендарное путешествие Эми Джонсон

На Джерси были доставлены несколько тысяч военнопленных из других стран, включая около 1,5 тысячи советских граждан — русских, украинцев и белорусов, которых использовали для строительства огромного комплекса подземных тоннелей. Первоначально здесь планировался подземный бункер, потом госпиталь, но вскоре стало ясно, что война проиграна, и тоннели, так и не использованные по назначению, перешли под контроль властей Джерси. Теперь в холодных подземных лабиринтах находится Музей оккупации и освобождения острова.

мода картины

Морковный торт

И если уж зашла речь о спартанских военных деликатесах из доступных продуктов, на десерт хотим предложить вам рассказ об истории морковного торта — того самого кэррот-кейка, название которого во многих языках уже даже часто не переводится. Да-да, своим появлением на наших столах он тоже обязан военному дефициту. В годы войны продукты в Великобритании, как и в СССР и многих других странах, распределялись по карточкам, а на Британских островах лимиты на распределение некоторых продуктов просуществовали аж до 1954 года! Сахара, муки и масла было мало, а побаловать семью сладким хотелось.

Так изобретательные британские хозяйки и придумали торт, в котором основой для теста стала тёртая морковь. После войны он не утратил популярность и получил новые ингредиенты: грецкие орехи и глазурь из сахара и сливочного сыра. В 2011 году в результате общенационального опроса морковный торт был признан самым любимым тортом британцев. Попробовать его сейчас можно практически в любом кафе или пекарне, но можно и попытаться приготовить его дома, чтобы отметить День Победы.

Фото на обложке: День Победы, Лондон, 1945 г. (© Imperial War Museums)

Александр Смотров

музейный кот ван гог

Читайте также:

Конкорд: самолёт, который обогнал время

Охота как символ Британии: две стороны медали

Как королева Виктория ввела моду на сдержанность и строгость